In den Vereinigten Staaten wurde ein Cyclospora-Ausbruch festgestellt, der in 30 Bundesstaaten aufgetreten ist und mit Eisbergsalat aus Mexiko in Verbindung steht. Die betroffenen Restaurants und Lebensmittelbetriebe haben sofortige Maßnahmen ergriffen, um die Sicherheit ihrer Produkte zu gewährleisten und das Vertrauen der Kunden zurückzugewinnen.
Der Eisbergsalat, der in Restaurants wie Taco Bell verwendet wurde, stammte von einer mexikanischen Farm und wurde aufgrund der gesundheitlichen Bedenken aus dem Markt zurückgerufen. Taylor Farms, der Lieferant, hat alle betroffenen Produkte zurückgezogen, und Taco Bell hat angekündigt, ihren gesamten Bestand an Eisbergsalat zu überprüfen und gegebenenfalls zu entsorgen.
Die Gesundheitsbehörden empfehlen den Verbrauchern, wachsam zu sein und bei Anzeichen von Krankheit, die mit dem Verzehr von kontaminiertem Gemüse in Verbindung stehen könnten, sofort einen Arzt aufzusuchen. Die Restaurants haben Maßnahmen ergriffen, um ihre Hygienestandards zu erhöhen und transparente Informationen über die Herkunft ihrer Lebensmittel bereitzustellen.
Quellen: Fox 2 St. Louis, ABC7 Chicago