Hessische Produkte im Fokus: Minister Jung setzt auf regionale Küche bei staatlichen Veranstaltungen

Ein klares Bekenntnis zur heimischen Landwirtschaft hat Hessens Landwirtschaftsminister Jung mit einem neuen Erlass gesetzt: Bei allen staatlichen Veranstaltungen im Land sollen künftig verstärkt regionale und hessische Produkte verwendet werden. Der Erlass gilt für Ministerien, Behörden und öffentliche Einrichtungen und soll dazu beitragen, die heimische Lebensmittelwirtschaft zu stärken und kurze Transportwege zu fördern.

Der Minister betont, dass Qualität, Frische und Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen. „Wenn wir in Hessen tagen, sollten wir auch hessisch essen“, so Jung. Die Maßnahme soll nicht nur die hessische Landwirtschaft unterstützen, sondern auch ein Bewusstsein für saisonale und regionale Erzeugnisse schaffen. Bereits vorhandene Programme wie der Hessentag oder schulische Bio-Mittagsangebote zeigen nach Angaben des Ministeriums, dass regionale Beschaffung praktikabel ist.

Der Schritt wird von Bauernverbänden begrüßt. Sie sehen darin eine faire Wertschätzung der heimischen Erzeuger, die zunehmend mit internationalen Preisdumping konkurrieren müssen. Gleichzeitig wird auf Verbraucherseite dazu aufgerufen, dem Beispiel zu folgen und beim Einkauf verstärkt auf Herkunft zu achten. Die Initiative könnte auch als Vorbild für andere Bundesländer dienen.

Quellen: FAZ Online