In Frankreich wurden nach dem Auftreten von mehr als 80 Salmonella-Infektionen Rückrufe für Kürbiskerne ausgesprochen. Die betroffene Salmonella-Variante, bekannt als Salmonella Enteritidis, wurde in einer bestimmten Charge von Kürbiskernen festgestellt, die im Département Lot-et-Garonne produziert und verkauft wurden.
Die Gesundheitsbehörden raten den Verbrauchern, die betroffenen Produkte nicht zu verzehren und sie umgehend zurückzugeben. Die Rückrufaktion erfolgt, um das Risiko weiterer Infektionen zu minimieren. Viele der Betroffenen hatten die Kerne in Supermärkten, insbesondere bei Grand Frais, erworben.
Angesichts der Situation appellieren die Gesundheitsbehörden an die Öffentlichkeit, auf Symptome wie Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe zu achten, die auf eine Salmonella-Infektion hinweisen können. Die Behörden arbeiten daran, die genauen Ursachen der Kontamination zu ermitteln und weitere Maßnahmen zu ergreifen, um die Sicherheit der Lebensmittelversorgung zu gewährleisten.
Quellen: Euronews, The Guardian