Ein ehemaliger Feuerwehrmann und Marine-Veteran aus Illinois hat rechtliche Schritte gegen ein Restaurant eingeleitet, nachdem er durch den Verzehr von rohen Austern schwere Hirnverletzungen erlitten hat. Laut der Klage, die in Vermont eingereicht wurde, erlitt der Veteran katastrophale gesundheitliche Probleme nach dem Essen in dem betroffenen Restaurant in der Nähe von Chicago.
Die Klage wirft nicht nur Fragen zur Lebensmittelsicherheit auf, sondern auch zur Verantwortung von Restaurants, die Rohprodukte servieren. Der Anwalt des Klägers erklärte, dass das Restaurant die notwendigen Sicherheitsvorkehrungen nicht getroffen habe, um die Gesundheit der Kunden zu gewährleisten. Der Fall könnte weitreichende Konsequenzen für die Gastronomiebranche haben, wenn er vor Gericht verhandelt wird.
Quellen: My Champlain Valley