Brotherton’s Black Iron Barbecue, ein beliebtes Restaurant in Pflugerville, Texas, wird am 30. August seine Türen schließen. In einer offiziellen Mitteilung erklärte das Restaurant, dass die exorbitanten Kosten für Rindfleisch und die allgemeine wirtschaftliche Situation die Entscheidung zur Schließung beeinflusst haben.
Die Betreiber des Restaurants gaben an, dass die Rindfleischpreise weiterhin hoch bleiben und die Produktion in der Branche rückläufig ist, was ihre Fähigkeit, die Qualität und den Service aufrechtzuerhalten, erheblich beeinträchtigt hat. Diese Entwicklung ist nicht nur für das Restaurant selbst, sondern auch für die lokale Gemeinschaft, die auf die kulinarischen Angebote angewiesen ist, bedauerlich.
Das Restaurant war fast neun Jahre lang in Betrieb und erfreute sich großer Beliebtheit bei den Anwohnern und Besuchern. Die Schließung wird als Verlust für die lokale Gastronomieszene angesehen und hat bereits Diskussionen über die Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie ausgelöst.
Quellen: KXAN Austin, WOWK